салат из картофеля
ингредиенты:
картофель вареный 7 шт.,
горошек зеленый (свежий
или свежезамороженный) 1 стакан,
масло растительное 2 ст. ложки,
перец сладкий красный 1 шт.,
сыр эмменталь 300 г,
сливки густые или сметана 1/2 стакана,
майонез 1/2 стакана,
уксус 3% 1 ст. ложка,
горчица готовая 1-2 ст. ложки,
лук зеленый 1 пучок,
сахар,
перец черный молотый,
соль.
приготовление:
очищенный картофель нарежьте ломтиками и выложите в салатник.
Зеленый горошек прогрейте, затем охладите.
Перец разрежьте на 4 части и, удалив плодоножку и сердцевину с семенами, промойте. Сыр и перец нарежьте кубиками и выложите вместе с горошком на картофель.
Взбейте венчиком густые сливки с растительным маслом, майонезом, уксусом, 2 столовыми ложками воды, горчицей, солью, молотым перцем и сахаром. Приготовленным соусом заправьте салат. Выдержите 1 час.
Перед подачей посыпьте салат рубленым зеленым луком.
Продам сайт с доменом (mnogosalatov.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
