салат из радиккьо
ингредиенты:
1 кочан салата радиккьо,
1 ст. л. лимонного сока,
1 красная луковица,
4 шампиньона,
1 апельсин,
2 ст. л. майонеза.
приготовление:
салат разобрать на листья, тщательно вымыть. Нарвать очень крупными кусками, сложить в миску и залить водой с лимонным соком. Дать постоять 30 мин. Затем отбросить на дуршлаг и обсушить.
Лук очистить и нарезать тонкой соломкой. Шампиньоны вымыть и нарезать пластинами. Апельсин очистить и вырезать из него филе. Сложить шампиньоны в миску, посолить, поперчить. Отжать из остатков апельсина сок. Перемешать и дать настояться 15 мин.
Смешать в салатнице листья радиккьо, филе апельсина, лук и шампиньоны.
Заправить майонезом.
Продам сайт с доменом (mnogosalatov.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
