салат из шампиньонов со сметаной
ингредиенты:
450 г шампиньонов, 300 мл сметаны, 4 ст. л. молока,
1 ст. л. лимонного сока,
2 ст. л. рубленого зеленого лука (только зеленая часть).
Для украшения:
листья салата,
половинки или «розочки» из помидоров,
маслины (при желании)
приготовление:
Срежьте нижнюю часть с ножек грибов. Для соуса. Смешайте сметану, молоко, лимонный сок и зеленый лук. Приправьте соус по вкусу.
Нарежьте грибы тонкими пластинками.
Положите в миску с соусом, аккуратно перемешайте вилкой, чтобы грибные пластинки равномерно покрылись соусом. Добавьте при необходимости специй.
Выложите салат горкой на плоское сервировочное блюдо. Украсьте листьями салата, помидорами и при желании маслинами. Подавайте сразу же.
Продам сайт с доменом (mnogosalatov.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
