салат с медальонами из ветчины
ингредиенты:
ветчина 300 г,
яйца вареные 4 шт.,
огурец соленый 1 шт.,
филе анчоусов 50 г,
редис 100 г,
маслины без косточек 60 г,
картофель вареный 2 шт.,
майонез 1/2 стакана,
горчица 1 ст. ложка,
корнишоны 50 г,
помидор 1шт.,
зелень.
приготовление:
для медальонов нарежьте ветчину ломтиками (часть оставьте дли салата). На каждый ломтик, смазанный горчицей, уложите по кружочку яйца. На половину яиц положите по кружочку редиса и огурца, на оставшиеся - по маслине, обернутой филе анчоуса.
Для салата картофель, оставшиеся овощи и ветчину нарежьте кубиками, заправьте майонезом и перемешайте.
На середину блюда выложите салат из картофеля, вокруг поместите медальоны. Оформите нарезанным дольками помидором, корнишонами и зеленью.
Продам сайт с доменом (mnogosalatov.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
