салат с грушами и сыром
ингредиенты:
2 большие груши,
40 г грецких орехов,
150 г сыра с голубой плесенью,
1 ст. л. сливочного масла,
2 ст. л. густой сметаны,
1 желток,
100 г салата айсберг,
50 г кубиков белого хлеба,
2 ч. л. оливкового масла.
приготовление:
взбить 1 ст. л. сыра с оливковым маслом. Смешать с кубиками хлеба и запечь в духовке при 180 С 10 мин.
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде,1 мин. Груши нарезать дольками, удалив сердцевину, и обжарить в сливочном масле, 3 мин.
Оставшийся сыр, сметану и желток прогреть, помешивая, пока смесь не загустеет. Листья салата разложить по тарелкам вместе с грушами. Посыпать орехами и крутонами. Полить соусом.
Продам сайт с доменом (mnogosalatov.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
