салат из помидоров и анчоусов
ингредиенты:
5-6 помидоров среднего размера
(разрезать пополам, удалить семена
и нарезать мякоть),
1 красная луковица (нарезать тонкими
кольцами),
половинка огурца (очистить кожуру и нарезать мякоть кубиками),
2 черешка сельдерея (нарезать кубиками), 125 г филе анчоусов, 125 г каперсов,
несколько листиков базилика (дополнительно).
Для заправки:
2-3 истолченных зубка чеснока,
4 ст. л. растительного масла,
3 ст. л. уксуса,
черный перец при подаче.
приготовление:
перемешайте помидоры с луком, огуречными кубиками, сельдереем, анчоусами, каперсами и базиликом.
Перед подачей приготовьте заправку. Разотрите чеснок с растительным маслом и уксусом. Полейте закуску, посыпьте перцем, перемешайте и подавайте.
Продам сайт с доменом (mnogosalatov.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
